Je úterý a ve Zlíně již vládne hokejová atmosféra - pro zlínské Ševce totiž startuje play off. Dříve než se vydám na zimní stadion, je třeba se řádně posilnit, a proto si vybírám Slevíka na americký burger, který slibuje nemalou dávku porce.
Pojďme se na akci podívat blíže: burger podávají v Basket baru, který po západní straně sousedí s plaveckým bazénem Zelené a po té východní s basketbalovou palubovkou ligových celků. Jedná se o menší bar, a právě proto je zřejmě nutné si místo předem rezervovat, s čímž nebyl nejmenší problém ani pár hodin předem. Usedám přesně tři hodiny po poledni, od kdy americkou pochoutku podávají a zhruba za 10 minut mám talíř před sebou...
Ihned si všimnu, že je mi svou velikostí servírovaná vskutku odpovídající porce. Burger obsahuje volské oko, kterého si rozhodně všimnete hned při prvním přitlačení nože na housku, čerstvou zeleninu (salát, rajče, kyselá okurka a cibule) a konečně také maso. Mleté hovězí maso může připomínat naše domácí karbenátky, ale pokud je grilováno a správně připraveno, zážitek je to přece jen hodnotnější. Být jen o něco teplejší, neměl bych žádné výtky. Na masu se podle jeho velikosti nešetřilo, což se nedá říct o čedaru, kterého bylo mezi houskami opravdu málo, a to mě jakožto milovníka sýrů zamrzelo. Nicméně nečekaně šťavnatá zelenina mé dojmy vyvážila.
K americkému burgeru se podávaly hranolky s buffalo dresingem. Musím uznat, že tak dobré hranolky jsem již dlouho neměl. Zlatavé, na povrchu jemně křupavé a vůbec mi nemohlo vadit, že bych dle svých osobních preferencí trochu přisolil - solnička byla totiž na každém stole neustále k dispozici. Hranolek bylo opravdu dostatečné množství, takže se určitě nenechte zmást fotografiemi výše, jednak to snímky snadno zkreslují a jednak byl burger umístěn přímo na své příloze, nikoliv vedle ní. Vše podtrhnuto chutným dresingem, který byl ideálně servírován v samostatné mističce.
Burger sice nebyl žádná extra chuťová bomba, na níž do konce života nezapomenete, ale přesně splnil mé očekávání. Bar byl sympatický a jeho designér nejspíš velice chytrý, protože kombinace bílé barvy s fialovou, která symbolizuje střed modrého klidu koupaliště a červené bojovnosti basketbalových celků, působila vyváženě a dýchala vzduchem. Lehké dunění míčů trénujících basketbalistek, které návštěvník může pozorovat přímo z oken podél celého baru, nepůsobilo rušivým dojmem, naopak dávalo místu svou specifičnost a osobní kouzlo. Když pak zohledníme také příjemnou a usměvavou obsluhu, která vás o hladu určitě nenechá a pěkné, leč minimalistické, prostředí, musíme konstatovat, že jsme z Basket baru odešli naprosto spokojeni a Slevíka jsme si dosyta vychutnali.
Komentáře zákazníků, kteří uplatnili Slevíka
Jak můžete hodnotit?
kvalitu nabízených služeb.