Detail slevy:

Otevírací doba restaurace:

• pondělí-úterý: 11.00 – 24.00
• středa-pátek: 11.00 – 01.00
• sobota: 11.30 – 01.00
• neděle: 11.30 – 23.00

ZLATÁ LOĎ VYPLOUVÁ!
Vítejte na palubě Zlaté lodi, největší restaurace v samotném srdci Brna.

Přinést něco nového, taková byla na začátku hlavní myšlenka. Něco nového pro brňany, samotné Brno, jeho návštěvníky a vůbec pro všechny milovníky kvalitní gastronomie a dobrého piva. Právě pivo, přesněji spojení s pivovarem Staro­brno, pomohlo tuto myšlenku uskutečnit. Sym­bioza s lidmi z brněnského pivovaru, energie a čas věnované tomuto projektu by měli být zá­rukou dlouholeté úspěšné spolupráce a spoko­jenosti zákazníků. Naším cílem nebylo vytvořit jen další „hospodu“, ale brněnskou Zlatou loď, příjemné, kultivované místo k setkávání, oživu­jící občas trochu pusté náměstí Svobody. Rámec celému projektu Zlaté lodi dala monu­ mentální, památkově chráněná budova na rohu ulice Rašínovy a náměstí Svobody.

Objekt postavený v letech 1899–1903 v pozdně his­torizujícím slohu, s působivě komponovaným průčelím, je významnou urbanistickou součástí městské památkové rezervace. Při přestavbě a rekonstrukci stál před autory projektu složitý úkol respektovat historickou váhu architek­ tonické památky a zároveň vytvořit funkční, esteticky hodnotný prostor, odpovídající současným požadavkům. Autoři projektu, architekt, scénograf a designer David Marek a statik Tomáš Malina zúročili při tvorbě dokumentace dlouholeté zkušenosti z již usku­ tečněných, úspěšných projektů. Základem za­ dání bylo technicky náročné propojení tří pater budovy a na něj navazující úpravy jednotlivých podlaží do dnešní podoby. Na složité staveb­ ní úpravy navázala vlastní realizace interieru pří níž David Marek skloubením originálních řešení, kvalitních materiálů a designových prvků dokázal citlivě zasadit moderní in­ teriér do historické budovy. Hlavní cíl, vy­ tvoření příjemného a zajímavého prostředí pro návštěvníky restaurace, tím byl naplněn.

Dělení prostoru do tří pater nám navíc umožnilo pohrát si s každým podlažím tak, že host může přecházet z tradičního, spíše klubového designu podzemních prostor, přes trendové, moderní přízemí až po chilloutové, barové třetí patro.

Specifické a v Brně ojedinělé bylo i řešení zázemí restaurace, jejíž kapacita by měla ve špičce pře­ sahovat 500 hostů o které se bude starat na 60 zaměstnanců. Běžnému návštěvníkovi skryté, na míru vyrobené, nejmodernější výčepní tech­ nologie budou pečovat o vyhlášenou, tankovou starobrněnskou jedenáctku a také dvanáctku Draka, kterého Vám budeme čepovat z tanku jako jediní v regionu. Poctivou českou kuchyni, postavenou na lokálních dodavatelích surovin Vám budeme připravovat na nejmodernějších gastrotechnologiích, v mnoha ohledech svou kvalitou překračujících požadované normy.

Celková úroveň gastronomie se za poslední léta dostala v Brně na velmi vysokou úroveň. V mnoha ohledech předčí i Prahu, což ukázalo i několik posledních gastronomických soutěží. Způsobeno to je tím, že v Brně nepracujeme s velkým počtem turistů, ale se stálými, místními zákazníky, schopnými rozpoznat kvalitní pohostinství. Proto se chceme nepřetržitě zlepšovat a přinášet něco nového. Našim cílem je Vaše spokojenost.