Na co se můžete těšit:

Sushi (suši) je tradičním, klasickým japonským jídlem s tisíciletou historií. První zprávy o jeho rozšíření pocházejí již ze 7. století, kdy byla v Asii vlivem buddhismu zakázána konzumace masa, neboť pro přípravu sushi se běžně užívá ryb.

Sushi se vyrábí z rýže nishiki, která se uvaří a ještě teplá se smíchá s omáčkou sushinoko. Pokud se vytváří maki nebo temaki, nanáší se na plátky mořské řasy nori hotová rýže nishiki. Na vrstvu rýže se nanese velmi tenká vrstvička pasty z křenu wasabi a na takto vzniklý polotovar se pak vkládá zelenina (okurka, mrkev), avokádo, na kousky nakrájený syrový či uzený losos, tuňák, krabí tyčinka nebo kaviár apod. Výsledná vrstva se pak sroluje, tím nám vznikne sushi rolka, která se nakrájí na 2,5 cm silná kolečka.

Během své dlouhé historie si každá část Japonska vytvořila místní speciality, což je skvělé pro dnešní dobu. Některé z receptů si udržely svou podobu, jiné byly upraveny pro uspokojení moderní civilizace. Jen málokdo ví, že sushi v doslovném překladu znamená kyselá rýže.

Největšího boomu dosáhla kultura sushi v minulém století a tento rozkvět trvá dodnes.

 Propočet akce (původní ceny):

• 200g restovaných krevet se žlutou rýží - 250 Kč
• 100 g salátku z mořských řas - 150 Kč
• 1x sake nigiri - 90 Kč
• 2x ebi nigiri - 170 Kč
• 8x tuna maki - 190 Kč
• 8x tempura sushi - 300 Kč

+ mořské řasy, sushi salát, wasabi a zázvor - 99 Kč

Podzimní SUSHI v původní ceně zakoupíte za 1249 Kč, se Slevíkem ušetříte 650 Kč!

Přejeme dobrou chuť a děkujeme za vaši důvěru.